前阵子朋友老李找我,说他的小面馆想换个点餐方式，听别人说起免费自助下单网，但又不太明白到底是啥，他自己上网搜了半天，各种说法都有，越看越迷糊，我正好用了大半年这个玩意儿，就跟他聊了聊我实际用过后的感受，今天干脆把这段经验整理出来，给也在琢磨这事的朋友做个参考。

先说说免费自助下单网是干什么的,按我的理解，它就是给商家提供一个线上菜单和下单工具，顾客到店坐下，用手机扫一下桌子上的二维码，就能看到你店里所有能点的东西，顾客自己挑，选好了直接提交，订单就传到你的后台，你不用站在旁边等着记，也不用拿着小本子写，整个过程不需要人工参与，所以叫“自助下单”，至于“免费”，指的是商家使用基础功能不收钱，平台靠其他方式赚钱，比如部分高级功能收月费，或者交易额抽一点点，也有纯免费的，但功能会少一些。

我为什么会用这个？主要是店里最忙的时候，中午吃饭的人一多，我一个人又要招呼客人又要记单子，经常出错，不是写错菜名，就是把桌号记混，后来有人推荐我试试自助下单，我一开始也半信半疑，但想着反正免费，就注册了一个，用了几天发现，确实省事不少，顾客扫完码自己点，备注也写在系统里，不要香菜”“多放辣”，都清清楚楚，我这边只要看着屏幕，按顺序做就行，账也不会算错，每单金额系统自动加起来，客人直接在线付钱，省去了找零钱的麻烦。

免费的网一大堆,不是每个都好用，我一开始随便找了个排名靠前的，结果用了没两天就出问题，界面倒是挺好看，但我后台改个价格，前台半小时都不更新，还有一次，顾客下了单，我这边根本没提醒，等人家催菜我才发现，差点闹出纠纷，所以选平台这事，不能光看广告，我后来换了一个，用到现在还算稳定，这里把我的几个观察点说说，不一定适合所有人，但可以参考。

第一,看后台操作顺不顺手，你要能自己添加商品、改图片、调价格，最好还能分类，有些平台看着功能很全，实际用起来点好几级菜单才找到设置项，特别浪费时间，我的原则是越简单越好，毕竟咱不是专业程序员。

第二,看顾客端的体验，你自己打开那个下单页面，假装自己是顾客，看看字体大不大，图片清不清楚，购物车添加是不是流畅，如果有事没事就弹广告，或者页面卡顿，那顾客用着烦，下次就不愿意扫了。

第三,看订单通知的方式，有些平台只在应用里提醒，如果你手机没开推送，就可能漏单，最好能选那种有短信提醒或者微信提醒的，虽然可能要交一点钱，但比漏单强，我用的这个是自带微信通知，免费，但有时会延迟几秒，还能接受。

第四,看平台的稳定程度，这个没办法一眼看出来，只能多用几天感受，我建议你先用基础版跑几天，别急着开付费功能，如果发现经常断连或者数据丢失，那就赶紧换。

选定平台之后就是注册和设置了,流程大同小异，我拿自己用的这个举个例子，第一步，在手机应用市场或者官网下载商家端，用手机号注册，第二步，创建店铺，填店名、地址、营业时间，上传一个门头照片，这样顾客扫码后看到的是你店的正式形象，第三步，添加商品，把店里所有能卖的都录进去，每个商品要有图片、名称、价格，还可以选规格，比如大碗小碗、冰的常温的，这里有个小建议，图片尽量自己拍，实在不行用平台自带图库，别用那些跟实物差距很大的网图，顾客收到餐觉得“货不对版”，以后就不来了。

第四步,设置分单打印，如果你有厨房小票机，可以绑定一下，顾客下单后自动打单，没有的话也不急，手机上看订单就行，第五步，生成二维码，平台会给你每个桌子的单独码，也可以生成一个通用的码，我建议每个桌子贴一个独立的二维码，因为这样系统能自动识别你坐在哪桌，省得顾客手动输入桌号，也避免有人乱填。

这些都做完,就可以让顾客使用了，我刚开始还担心年纪大的人不会操作，后来发现，基本上年轻人扫了就会，中年人也学得快，有少数老人，我会在旁边口头指导一下，或者直接拿菜单帮他们点，也很快。

用到后面,我慢慢总结出几个容易疏忽的地方，一个是商品库存，像有些菜今天卖完了，一定要在后台及时改成“售罄”，不然顾客下单了，你才说没有，体验很差，另一个是价格调整，有时候进货价涨了，你得想着更新售价，但改了之后要检查前台显示有没有同步，我上次就是改完没刷新，后来发现顾客看到的还是老价钱，亏了几天才反应过来。

还有退款问题,顾客扫码付了钱，但餐没送到或者搞错了，他可能自己在订单页面申请退款，你得知道怎么处理，别拖着，一般平台都有退款设置，商家同意后钱就原路退回，处理不及时，顾客会投诉的。

数据这东西要留个心眼,虽然平台是免费的，但你的订单记录、顾客信息都存在它服务器上，万一哪天平台不干了，或者数据丢了，你怎么办？我习惯每个星期自己把订单数据导出一份存到网盘里，也不费事，就是花个几分钟，有时候用得上，有时候用不上，但心里踏实。

用了这么长时间,我最大的感觉是，免费自助下单网确实方便，但它不是灵丹妙药，它帮你省了记单和算账的功夫，可该操的心一点没少，菜品质量、服务态度、店铺卫生，这些还是得自己抓好，工具再好，也只是工具，我老李那家面馆，他看了我的操作后也去注册了一个，现在用了两周，说客人明显没之前那么多抱怨了，他自己也轻松了些。

如果你也想试试,我的忠告是：别一上来就整一堆花里胡哨的功能，先从最基础的下单、收款做起，等用顺了再慢慢研究别的，还有，遇到问题别慌，大多数平台都有帮助中心或者客服电话，虽然有时候响应慢点，但多试试总能找到办法，最后说一句，免费的东西不代表没有成本，你得花时间熟悉它、维护它，这本身也是一种投入，但比起请一个专职服务员，这点投入我觉得挺值。

好了,大概就是这些，啰嗦了不少，希望能帮上忙，以后有新的心得，我再来补充。